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Control y Prevención del Fraude Alimentario (Food Fraud)
Herramientas y metodologías para la evaluación, prevención y control del fraude alimentario.
Etiquetado General de Alimentos
Para conocer el Marco Legal y de gestión del etiquetado del sector agroalimentario en España y la Unión Europea.
Planificación y Gestión de Proyectos I+D+I en la Industria Alimentaria
Métodos y herramientas para planificar y gestionar proyectos de I+D+i en empresas del sector alimentario.
Gestión de la Seguridad Alimentaria
Conocimientos para auditar y evaluar la seguridad de toda la cadena de suministro y poder proponer acciones correctoras o preventivas de cara a minimizar o reducir el impacto de la falta de seguridad en los procesos de producción.
Mejora de la Productividad en la Industria Alimentaria
Modelos, técnicas y herramientas para ajustar los tiempos de producción, reducir costes y mejorar la productividad en las empresas alimentarias.
Diseño Racional y Optimización de Plantas Procesadoras de Alimentos
Para diseñar y optimizar los espacios y circuitos de trabajo de sus instalaciones y obtener la máxima rentabilidad y seguridad de sus procesos.
Aplicación Práctica de la Normativa FDA en Materia Alimentaria
Para saber y conocer cuáles son los requisitos que como exportador de alimentos a los EEUU está obligado a cumplir.
