Norma Medioambiental ISO 14001:2015 para el Sector Alimentario
Guía y pautas para su correcta implantación.
Próximas ediciones del curso
| Inicio del curso | Finalización | |
|---|---|---|
| 17 de Junio de 2026 | 28 de Septiembre de 2026 | |
| 22 de Julio de 2026 | 28 de Octubre de 2026 |
Duración: 50 horas
Precio: 285 USD
Diploma
Metodología 100% E-learning
Aula virtual
Soporte docente personalizado
Flexibilidad de horarios
Pruebas de Autoevaluación
FAQ: Preguntas y respuestas frecuentes
Certificado Responsabilidad Social Corporativa
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Al finalizar este curso podrás:
- Cuáles son los principales cambios de la nueva Norma ISO 14001:2015 y cómo implantarla en su empresa.
- Qué herramientas son necesarias para conocer, implantar y mantener un Sistema de Gestión Ambiental.
- Cuáles son los principales beneficios de un Sistema de Gestión Ambiental.
- Cuál es la legislación aplicable en materia medioambiental.
- Cómo integrar la Norma ISO 14001:2015 con el resto de normas presentes en la Industria Alimentaria.
- Cómo aplicar y planificar la gestión ambiental en su empresa.
- Cuáles son los principales contaminantes presentes en la Industria Alimentaria y cómo gestionarlos y valorizarlos.
- Cómo establecer, implementar, controlar y mantener los procesos relacionados con la preparación y respuesta ante emergencias.
- Cómo realizar la gestión de riesgos en los procesos medioambientales.
Temario del curso
- Definición de conceptos
- Conceptos medioambientales clave
- Estructura de alto nivel. HLS
- Beneficios de un sistema de gestión ambiental
- Beneficios específicos de un sistema de gestión ambiental bajo la Norma ISO 14001
- Planificación del sistema de gestión ambiental
- Comprensión de la organización y de su contexto
- Comprensión de las necesidades y expectativas de las partes interesadas
- Determinación del alcance del Sistema de Gestión Ambiental
- Sistema de Gestión Ambiental
- Liderazgo y compromiso
- Política medioambiental
- Roles, responsabilidades y autoridades en la organización
- Acciones para abordar riesgos y oportunidades
- Objetivos ambientales y planificación para lograrlos
- Recursos
- Competencia
- Toma de conciencia
- Comunicación
- Información documentada
- Planificación y control operacional
- Preparación y respuesta ante emergencias
- Productos químicos
- Residuos
- Seguimiento, medición, análisis y evaluación
- Auditoría interna
- Revisión por la dirección
- No Conformidad
- Acción Correctora
- Mejora continua
- Auditoría interna
- Fases de la certificación
- Certificación
- Correspondencia ISO 14001:2004 e ISO 14001:2015: la transición desde la versión del 2004 a la versión del 2015
- Ventajas de la integración
- Métodos de integración de acuerdo a la Norma UNE 66177:2005
- Manual de gestión
Autor / Tutor del curso
El contenido y las herramientas pedagógicas del curso
Norma Medioambiental ISO 14001:2015 para el Sector Alimentario , han sido elaboradas por un equipo de especialistas dirigidos por:
Laura Villard López
Licenciada en Biotecnología. Máster en Gestión Integrada de la Calidad y Medio Ambiente. Máster en Dirección y Gestión de Empresas Biotecnológicas cuenta con amplia experiencia como Responsable de I+D+i en la Industria
Alimentaria y en los Departamentos de Seguridad Alimentaria, Calidad y Medioambiente.
Preguntas frecuentes
¿Qué son las normas medioambientales ISO 14001?
ISO 14001 es una norma internacional que establece los requisitos para implantar un Sistema de Gestión Ambiental (SGA). Ayuda a controlar impactos, cumplir requisitos legales y mejorar el desempeño ambiental de forma continua.
¿Cuáles son los 5 principios ambientales?
Prevención (actuar antes del daño), precaución (si hay duda, proteger), “quien contamina paga”, corrección en la fuente (atacar la causa) y desarrollo sostenible/integración del medio ambiente en las decisiones.
¿Qué es la norma ISO 14001 y para qué sirve?
Es un estándar para gestionar el medio ambiente en una organización mediante objetivos, controles, seguimiento y mejora continua. Sirve para reducir impactos, mejorar eficiencia (energía, agua, residuos) y demostrar cumplimiento y compromiso ambiental.
¿Cuáles son las 10 cláusulas esenciales de la norma ISO 14001?
Alcance, referencias normativas, términos y definiciones, contexto de la organización, liderazgo, planificación, soporte, operación, evaluación del desempeño y mejora. Estas cláusulas ordenan todo el sistema ambiental de principio a fin.